Primarasa

GOSIPNYA
Saat berusia empat tahun, Theresia Yuliaty kerap diajak tantenya untuk membuat kue, dan dia dengan sukacita menyambut ajakan itu. Saat duduk di sekolah dasar, dia termasuk siswi yang menonjol dalam ekstrakurikuler memasak maupun membuat kue. Dia sering menjuarai kompetisi membuat kue di sekolahnya. Di balik suksesnya, ada dukungan keluarga, terutama sang suami, Ade Suryana.

Mulanya berkat keharuman aroma kue saat dipanggang, banyak orang di sekitar rumahnya yang datang dan minta agar diperbolehkan membeli. Ia kemudian menitipkan kuenya pada beberapa gerai. Namun jalan berikutnya adalah jalan terjal bagi ibu dari Alvin dan Elsie ini. Dalam beberapa hari pertama, sebagian kue yang ia titipkan tidak laku. Ia sempat putus asa melihat tumpukan kue retur. Tapi kata-kata sang suami membuatnya tegar.

Usaha yang dimulai sejak tahun 1987 ini membutuhkan pengorbanan yang cukup mahal (GOSIPNYA untuk mencoba resep brownies saja setiap hari ia menghabiskan Rp. 200 ribu untuk membeli bahan). Setelah seleranya pas, barulah ia menuai hasilnya. Lama-kelamaan, brownies Primarasa menjadi trade mark brownies di Bandung karena Theresia memang mengkhususkan diri membuat brownies. Kini ia mesti menyiapkan minimal 300 buah brownies untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya setiap hari. “Jika ada pesanan, bisa mencapai seribu dalam sehari,” ujarnya.

Brownies buatannya kini tersedia dalam 4 rasa, yaitu coklat, keju, moka, dan kismis. Semuanya dibuat di rumahnya yang sekaligus menjadi pabrik dan toko Primarasa, di Jl. Kemuning. Untuk menjaga kualitas rasa browniesnya, ia tak segan menggunakan bahan impor. “Selain tepung dan gula, yang lainnya bahan impor,” ujarnya.